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中国南珠的守护人甯定凤入编《甯商人物》

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作者:甯静来源:世界甯商网网址:http://www.nings.org
文章附图

中国南珠的守护人、

南珠产业带头人甯定凤


    甯定凤,1963年8月生,广西北海人。现任北海市旺海海洋科技有限公司董事长,广西葫芦娃海洋科技有限公司、北海市好事达商贸有限公司等法定代表人、股东,南珠传统养殖技艺(北海市)传承人,中国十大杰出女企业家、自治区十一届人大代表、第十届北海市政协委员、“三八红旗手”、“自治区先进女能手”。


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甯定凤获全国百杰女性创业人物奖


    广西北海,一座面向海洋的开放性城市,是古代“海上丝绸之路”的重要始发港。这里的众多物产中,一种天然宝石名闻天下。南珠自秦汉以来就作为皇家贡品,拥有两千多年的文化积淀,被称为海水珍珠的皇后,自古就有“东珠不如西珠,西珠不如南珠”的说法。南珠以其品质优、有故事,有文化,历史悠久,影响深远而著称,有“天下第一珠”的美誉。以其以颗粒圆润、凝重结实、色彩艳丽,光彩迷人,在国际珍珠市场享有很高的地位。

    中国南珠,精致秀雅,晶莹灵动。南珠精致秀雅,晶莹灵动,在自然光下焕发七彩虹光,以精巧细腻的灵魂打动人心,被誉为国之瑰宝。


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    1957年,周恩来总理考察合浦,提出了“一定要把南珠生产搞上去”的重要指示。自此,北海的南珠人工养殖,开始了长达60年的一段曲折前进的发展历程。上世纪八九十年代,北海的南珠养殖产业的发展进入了黄金时期。

    一家企业,两代养珠人,跨越三十年的薪火相传,见证了改革开放后北海南珠养殖的兴衰更迭。



甯定凤母女在养殖基地


    18岁开始,甯定凤就从事南珠养殖业,而后成为南珠养殖专家级人物,和养珠大户。30多年来,她为铁山港修电补路、帮助困难户、资助教育事业,更重要的是,她带领村民一起致富。在养珠的过程中,她毫无保留的将养殖经验分享给村民,多年来,她带出的南珠从业能手,保守估计超过5000人......


    提起甯定凤,村里的老人,都亲切的喊她“阿乖”,这是本地人对女儿的爱称。是的,对村民们来说,甯定凤就是他们的乖女儿。

    如今,甯定凤是旺海珍珠养殖基地的领头人,2017年,北海市做出“振兴南珠产业”的决定后,她奔走相告,筹措资金,是“振兴南珠产业”最坚定的拥护者!短短2年,她投资已过千万,是目前最大的南珠养殖户。33年,和南珠产业一起走过风风雨雨,回想一路的跌宕,甯定凤说:我要做南珠的守护人!


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北海旺海珠宝有限公司董事长甯定凤


    师从国内海水珍珠养殖顶尖教授故事得从1983年讲起,当时,年仅18岁的甯定凤高中毕业,便进入合浦国营珍珠养殖厂,成为一名插核工。甯定凤是个好学的人,在路上,在家里,她总习惯捧着书本看。好学的甯定凤引起了陈敬仪的注意,两人成为了无话不说“忘年姐妹”。陈敬仪是中国科学院南海海洋研究所的教授,也是中国人工插核育珠的创始人,在当时,是中国海水珍珠养殖当之无愧的顶尖技术人员。私下里,陈敬仪经常给甯定凤“开小灶”,一个愿意学,一个愿意教,3年时间,甯定凤成长为厂里的南珠技术骨干专家。1986年,“学业有成”的甯定凤,决定单干,自己养南珠。初生牛犊不怕虎,甯定凤拿出了自己的所有积蓄,并向亲戚朋友借了一笔钱,加上她在民政局扶持下贷的2万块!她一口气便投了3万元,要知道,当年“万元户”还是稀罕物!


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    10个小姐妹,风风火火养南珠资金下来后,甯定凤便带着10个小姐妹,开始风风火火的养南珠。当时的铁山港,从事南珠养殖的仅有国营珍珠养殖场和营盘乡珍珠养殖场,都是公家性质。甯定凤,成了第一个吃螃蟹的珍珠养殖私营企业。86年放苗,87年插核,88年就收了30多斤珍珠。当时的市场行情很好,每斤在8000元左右。甯定凤没有停下脚步,继续把所有钱都投了进去。期间,她还开起了马氏珠母贝育苗场。育苗、插核、养殖一条龙,她将成本进一步降低了下来。到90年代初,甯定凤已经成了年产量100斤以上的养珠大户。



    蜂拥入行,10万人壮大南珠产业链眼看甯定凤“成功”,铁山港的农民们,开始蜂拥入行。这对甯定凤来说,等于是跟自己抢饭碗,一般人估计得上火。甯定凤非但没有,还对前来“取经”的人大门敞开,把南珠养殖技术倾囊相授,就像当年陈敬仪教自己一样。多年来,她带出的南珠从业能手,已经超过了5000人。自己的育苗场走上正轨以后,1989年~1995年期间,甯定凤还为铁山港的父老乡亲们,无偿提供珍珠贝苗(困难的不收钱,普通的收点成本费)、珍珠饵料。也是在那段时间,铁山港几乎家家户户都在养珍珠,渐渐的,大家盖上了楼房,过上了好日子。当时的北海,从养殖、加工到销售,整个南珠产业链从业人员约有10万人,年产珠量近9吨,那是北海南珠最高光的时刻。为什么对家乡人毫无保留?我好奇。“村里人都叫我阿乖,我能不帮他们么?”甯定凤的解释很简单,家乡人爱她,所以她爱家乡人。



     海水污染,损失惨重不过,甯定凤养殖珍珠,也并非一帆风顺。1994年,甯定凤和一家公司签了一笔贷款合同,条件是年后要交200斤珍珠,那年,甯定凤养殖场附近海域污染,产量下降,甯定凤只收了几十斤珍珠,亏得血本无归。“当时那个公司太野蛮了,除了没拆我屋,把能搬的东西都搬走了。”回忆起这一段往事,甯定凤脸上依然愤愤不平。这一次,甯定凤元气大伤。1996年之后,随着自然灾害(台风)、海水污染、淡水珍珠等因素的冲击,南珠开始降价。到了2001年,南珠价格已经由原来最高的8000一斤,降到了2000多块一斤。南珠养殖,成本高、周期长,收益缓慢。珠农纷纷退出行业,最低的时候(2015年前后),整个铁山港只有两三家养殖户,南珠产业凋零。凭借过硬的养殖技术,和一腔热情,甯定凤是为数不多坚持一直从事南珠相关行业的人。


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“我要做南珠的守护人“为什么对南珠如此执着?我问。“南珠是北海的文化,没有南珠北海就不叫北海了,这个行业多好!没人养我就自己养,我不仅要自己养,我要我的子女都跟着我养,我要做南珠的守护人!”甯定凤打定这辈子要跟南珠一起过。由于多年行善,为铁山港做了许多实事,甯定凤拿下了诸多荣誉:巾帼模范、养珠能手、技术标兵、三八红旗手、女能人、优秀企业家等等......



    呼吁振兴南珠时间来到2007年,甯定凤顺水渠道的成了自治区人大代表,是铁山港唯一的一位。成为人大代表之后,每年在区两会的提案,甯定凤肯定主打的一项,就是——呼吁政府保护海洋环境,振兴南珠产业。期间,村民们还逗趣的“威胁”甯定凤“如果你不提振兴南珠,我们明年就不选你当代表了。”是的,村民选甯定凤当人大代表,是觉得甯定凤会帮村里人说话。鼓励和帮助甯定凤除了村民,还有许多国内外的朋友,这里面,对甯定凤影响最大的,是北海市政协主席李蔚。甯定凤说,南珠市场走低的时候,自己也时常觉得迷茫,这些年,李主席一直很关心南珠,时常找她谈心,告诉她在做的事情的价值,告诉她南珠之于北海的价值,也支持她“振兴南珠”的呼吁。


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甯定凤在两会会场


    “你们中国人根本不爱南珠!”当然,甯定凤能一路坚持下来,除了鼓励,还有讽刺。甯定凤曾经随团考察其他国外的珍珠产业,当时,有外国人对她说“你们中国人根本不爱南珠。”甯定凤英文不好,听了翻译,心理非常着急,但除了大声的“NO!NO!NO! ”她什么也做不了。回国之后,甯定凤更加坚定了,要在南珠的路上一条道走到黑!


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    十年提案,终于被采纳“念念不忘,必有回响”终于,在提案的第10年(2017年),“振兴南珠”的政策下来了。北海市委、市政府先后出台《关于加快振兴南珠产业的意见》等7个政策性文件,并成立振兴南珠产业领导小组,从全产业链加以谋划和推进,并从项目、用海、用地、资金、保险、科技服务等方面对南珠养殖户积极给予扶持!有调查显示,近年来,佩戴海水珍珠首饰成为越来越流行的时尚,海水珍珠市场有所回升,据测算,每年海水珍珠市场需求量达60吨,缺口35吨,国内需求约为20吨,供应只有七、八吨,大部分都是日本和大溪地的进口珍珠。这时候“振兴南珠”,可以说是天时地利人和!


    十几年的南珠低潮期,甯定凤等一批未离开,或者曾经离开的“南珠人”,早就成了“干柴烈火”,政策轻轻一点,大家就燃了起来,在政策的扶持下,许多本就有技术的养殖户纷纷回归,开始大刀阔斧养殖南珠。3年过去,南珠产业发展势头良好,南珠的市场价格根据品质的不同,维持在8000~30000元一斤之间,肉眼可见的效益。


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    2019年北海南珠养殖面积已超过一万亩,是南珠产业的推进之年、丰收之年,经济效益、社会效益等方面呈现良好态势,南珠节也重新回归北海。

    甯定凤说:疫情以来,我们受到了的影响,但我们不管怎么困难,我们都有责任让南珠熠熠生辉。


    2021年甯定凤注册了:甯式珠宝;NING S JEWELRY商标。

    旺海珠宝有限公司董事长甯定凤表示,2021年将继续加大珍珠养殖规模,计划新增3000亩海域进行养殖,并从岸边修建栈道向海面延伸,便于插核等养殖工作,同时考虑向旅游观光方向发展。与乡村振兴相结合,把南珠养殖基地彬塘村打造成“珍珠小镇”集产业扶贫、旅游观光于一身的特色南珠文化品牌。


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【传统技艺】南珠传统养殖技艺(北海市)传承人:甯定凤

【类别】传统技艺

【地区】北海市

【简介】

历史渊源:

    南珠,就是产于合浦附近海域的珍珠,是珍珠中的极品。以其品质优、有故事,有文化,历史悠久,影响深远而著称,有“天下第一珠”的美誉。珍珠,古代多称“真珠”,是一种神奇的贝类产物,产于软体动物双壳贝类体内。在有沙粒等异物入侵到贝壳体内时,出于自我保护的本能而分泌出一些物质来包裹住异物,随着岁月的积累一层层地变厚,形成了珍珠。其主要成份为碳酸钙和角质蛋白。珍珠之珍贵在于只有少数贝类能孕育珍珠,其中海水珍珠贝以马氏珠母贝最为优质。国际上公认中国南部海域的马氏珠母贝所产珍珠的质量最佳。马氏珠母贝对生长环境的要求极高,而北海合浦沿海最适宜马氏珠母贝生长,故马氏珠母贝又称“合浦珠母贝”,所产珍珠称“南珠”,又称“白龙珠”、“合浦珠”或“廉珠”。

    南珠传统养殖技艺的起源历史悠久,据《南齐书》记载,南北朝时期,合浦地区珠民已经开始尝试养殖南珠,掌握了佛像珍珠的养殖方法;明末清初,合浦珠民进一步对南珠养殖进行探索,以鱼目或核插入珠蚌养殖出南珠,明朝学者屈大均在其所著《广东新语》里是这样评价南珠的:“东珠豆青白色,其光色不如西珠,西珠又不如南珠”,从而确立了南珠的历史地位。到了清末民初,由于国家混乱、经济萧条,南珠养殖一度失传。直到新中国成立后,南珠养殖得到了党和国家的重视。1957年,周总理指示,“要把几千年落后的捕珠改为人工养殖,一定要把南珠生产搞上去”。1959年在北海诞生了我国第一颗人工海水珍珠,1965年突破珍珠贝人工育苗,从此实现了北海南珠的全人工养殖。


主要内容:

1.种苗繁育:每年春季和秋季,选用优质成熟的天然合浦珠母贝进行诱导催产、受精、孵化、幼虫培育、出苗下海。

2.珠母贝养成:先将贝苗放入80目或60目网袋中,放置母贝养殖海区养殖,一般采用浮筏或打桩吊养,养殖周期1-2年左右,期间要清洗、更换网袋和笼具,一直至母贝养殖6厘米大;

3.珠母贝插核:选择1年至2年龄、壳高6厘米以上,壳宽2.3厘米以上健康优质珠母贝,进行术前处理,处理好后,经过排贝、栓口、植入珠核和细胞小片,放入专用网笼下海休养。

4.育珠珠母贝管理:插核后的母贝经过20至30天休养后,进行清洗和清理,选择含有珠核的育珠贝放到育珠专用场地进行珍珠培育,每月分笼、换笼,做到合理疏养,还要适时清洗,经过一年左右育珠管理后,便培育出优质南珠。

5.南珠采收:经抽样测定珍珠层厚度达到200微米以上即可采收,将育珠贝运上岸,剖开珠母贝取出珍珠,最后清洗存储。


重要价值:

1、南珠文化价值:南珠传统养殖技艺是民族技艺的瑰宝,作为中国珍珠文化的重要组成部分,承载着中华民族独有的文化内涵,亦是北海对外学术和文化交流的桥梁。

2、工艺价值:南珠传统养殖技艺打破了古代落后的采珠方法,让南珠产量化并走进了百姓家,养殖南珠工艺流程精益而繁琐,基本每一个工序都是人工操作,每一颗南珠都象征着劳动人民智慧的结晶。

3、经济价值:从全国看,海水珍珠市场需求旺盛、市场活跃、贸易繁荣,每年的交易额达60多个亿;北海已成为国内海水养殖珍珠最重要的交易中心,形成覆盖全国的珍珠产品销售网络,我市经营珍珠的500多家商户,经营的珍珠产品580种,年销售额高达8亿元。


(编辑 程程)



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